Feldfrischer Weißkohl aus bayerischem Anbau wird geschnitten und reift durch natürliche Milchsäuregärung zu Sauerkraut. Das frische Sauerkraut wird unter Zugabe von erlesenen Gewürzen und Weißwein gegart und pasteurisiert. Somit bleibt das feine Aroma erhalten.

Zutaten: Weißkohl, Schweineschmalz, Weißwein, Salz, Zucker, Kartoffelstärke, Gewürze, Zwiebeln, Aroma (mit Sellerie).

Gebindegröße: 2650 ml